８月薬膳・お菓子教室開催いたしました！

先月より再開となりました折原先生のよるお料理教室が、8月6日・7日(薬膳)と8月21日(お菓子)に開催されました！

薬膳教室の8月のテーマは「デトックスＵＰ」

• ｍｅｎｕ
  薬膳ガスパチョ、フランスパンフォカッチャ風サンドなど

試食中はご参加の方同士で作り方について再確認されていたり、少人数でしたので皆さん質問もしやすく、先生から盛り付けのポイントやアレンジの仕方などもお話していただきました。

そして8月のお菓子教室は「杏仁豆腐」
見た目も涼しく、お家でも簡単に作れるレシピを教えていただきました！

調理後かためている間は、先生がご準備してくださったお菓子や紅茶をいただきながら、世界のお菓子事情のお話やお菓子作りのコツなどたくさんお話してくださり、参加された皆さんも「知らなかった！」「家でやってみよう！」とおっしゃっていました♪
最後に、かたまった杏仁豆腐に盛り付けなどの仕上げをし完成となりました！

＜今後の予定＞

• 薬膳教室
  9月10日・11日「うるツヤ肌」
• アフタヌーンティー教室
  9月19日「こだわりの茶葉を食器で少人数でゆったり優雅に」
• お菓子教室
  9月24日・25日「洋梨のケーキ」